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酒菜的近义词

编辑:小普     来源:普贤居
酒菜的近义词有:筵席酒席,酒菜[jiǔ cài]的解释:酒菜 酒菜 原料: 鲜嫩小青菜心700克,咸红辣椒50克,桔皮10克,花椒2克,白糖75克,花雕酒75克,精盐20克。 制法:(1)将青菜心洗净,沥干水分,排齐放在盆中,逐层撒盐压紧,腌渍3小时后沥去盐水。 (2)白糖、花雕酒同放碗内,倒入放有青菜心的盆中,再放入桔皮、花椒、红辣椒,压盆密盖。置3小时后取出酒菜,将青菜心切成段装入盘内,红辣椒切丝、桔皮切丝,盖在青菜心上面,浇上原卤少许即成。 特点: 梗绿叶青橘黄,质脆嫩味香鲜,甜咸适中微带辣。

酒菜的近义词详解

1

筵席

拼音:
yán xí
解释:
1.铺地藉坐的垫子。古时制度﹐筵铺在筵席
2

酒席

拼音:
jiǔ xí
解释:
请客或聚餐用的酒和整桌的菜。酒席

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