民俗文化:广东谷雨节气这吃天什么传统美食 要注意啥

民俗文化，又称为传统文化，是指民间民众的风俗生活文化的统称。也泛指一个民族、地区中集居的民众所创造、共享、传承的风俗生活习惯。普贤居根据中国传统文化，结合各地民俗给您推荐民俗文化:广东谷雨节气这吃天什么传统美食 要注意啥，仅供参考。

　　谷雨是春天的最后一个节气，随着谷雨的到来，人们也就会意识到春天就要过去了，因此在剩下的这段时间里人们都会更加珍惜。谷雨节气表示的是春末，人们也会抓紧在春天的尾巴调养一下身体，进补一下。那么广东谷雨节气这吃天什么传统美食？要注意啥？ 　　广东谷雨节气这吃天什么传统美食
　　广东谷雨节气这吃香菜、喝谷雨茶。
　　香菜
　　“清明断雪，谷雨断霜”，谷雨前后15天及清明的最后3天中，脾处于旺盛时期。中医认为香菜性温味甘，能健胃消食，利尿通便，并有发汗透疹，消食下气之功，适用于感冒、消化不良等。春季吃香菜能发散寒气，尤其是春寒料峭的时候最适合。
　　谷雨茶
　　民间谚云“谷雨谷雨，采茶对雨”，谷雨是采茶的时节。谷雨前采摘的茶细嫩清香，味道最佳，故谷雨品新茶，相沿成习。谷雨茶温凉，因为谷雨生长在温和的春季，春季温度也适中，所以谷雨茶都有温良去火的功效特点，可以用作茶疗。 　　要注意啥
　　在谷雨节气，人们要注意野外防火和不能串门。
　　注意谷雨野外防火
　　在我国壮族地区，谷雨日忌讳在野外放火。当地的老人们认为，谷雨是下雨的好时节，这天在野外放火就会激怒雷公电母，他们会因此而报复人间，不给下雨，民间就会连续干旱，影响农业生产。所以，这天即使要去拜山扫墓，也不会有人在野外放炮、上香、烧纸钱。
　　注意谷雨不能串门
　　《孟子》說：“五亩之宅，树之以桑，五十者可以衣帛矣。”桑林在某种意义上，成了古人理想国的象徵征。有村庄处，必有桑林。“谷雨三朝蚕白头”，谷雨前后，任何人不得去左邻右舍窜门，即便是衙门的官差也不得下乡，以免衝撞了蚕神。等蚕上山了，祭过蚕神嫘祖，方才解禁。

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