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民俗文化:无锡春分吃什么食物 民间有什么风俗

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民俗文化,又称为传统文化,是指民间民众的风俗生活文化的统称。也泛指一个民族、地区中集居的民众所创造、共享、传承的风俗生活习惯。普贤居根据中国传统文化,结合各地民俗给您推荐民俗文化:无锡春分吃什么食物 民间有什么风俗,仅供参考。

  春分这个节气在民间是很受人们的重视的,因为在这天南北半球昼夜平分,被人们认为是阴阳各分做一半,中国人讲究阴阳调和,要平衡,所以在春天这天,人们在养生、饮食等各方面都有很多需要注意的地方。单单在饮食上,各地就有一些不同。那么无锡春分吃什么食物?民间有什么风俗? 无锡春分吃什么食物 民间有什么风俗   无锡春分吃什么食物
  无锡春分吃春卷。
  无锡人在春分的时候会吃春卷。春卷大家都知道,用面粉做的皮,里面可以包很多蔬菜,比如春笋、土豆丝、糯米、胡萝卜等。是的,无锡人认为,春分是一个代表希望的节气,而春卷里包含着众多的食物,就和春分一样,包含这丰收的希望。
  做春卷的时候一定要注意,面粉要多揉一会儿,面皮做出来才够劲道;馅料事先切成丝,需要拌上油、盐、等调味料,做出来的春卷清香爽口,老少皆宜。在无锡的话,春卷的馅料还要加上糖,才符合无锡人的口味。众所周知,无锡人爱吃甜的,春卷当然也要是甜的。 无锡春分吃什么食物 民间有什么风俗   民间有什么风俗
  民间在春分节气时的风俗有春祭、送春牛等。
  春祭
  二月春分,开始扫墓祭祖,也叫春祭。扫墓前先要在祠堂举行隆重的祭祖仪式,杀猪、宰羊,请鼓手吹奏,由礼生念祭文,带引行三献礼。春分扫墓开始时,首先扫祭开基祖和远祖坟墓,全族和全村都要出动,规模很大,队伍往往达几百甚至上千人。开基祖和远祖墓扫完之后,然后分房扫祭各房祖先坟墓,最后各家扫祭家庭私墓。大部分客家地区春季祭祖扫墓,都从春分或更早一些时候开始,最迟清明要扫完。各地有一种说法,谓清明后墓门就关闭,祖先英灵就受用不到了。
  送春牛
  送春牛,实际送的就是印有农历节气的二开红纸或黄纸,上面还印有耕田的图样,名曰“春牛图”。一般都是些机巧的人挨家挨户的送,说些吉利的话,唱些应景的曲儿,直到主人家愿意掏钱买下春牛图。

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