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民俗文化:唐山立夏吃什么食物 立夏宜什么忌什么

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民俗文化,又称为传统文化,是指民间民众的风俗生活文化的统称。也泛指一个民族、地区中集居的民众所创造、共享、传承的风俗生活习惯。普贤居根据中国传统文化,结合各地民俗给您推荐民俗文化:唐山立夏吃什么食物 立夏宜什么忌什么,仅供参考。

  每个地方的习俗都是有其自身的特色的,并不是全国的习俗都是一样的。就像在立夏节气,有的地方在这天要吃立夏饭,也有的地方要吃的是面条、春卷,不同的地域文化造就了各地的不同。那么唐山立夏吃什么食物?立夏宜什么忌什么? 唐山立夏吃什么食物 立夏宜什么忌什么   唐山立夏吃什么食物
  唐山立夏要吃立夏蛋。
  立夏那天最经典的食物就是“立夏蛋”。立夏前一天,很多人家里就开始煮“立夏蛋”了,一般用茶叶末或胡桃壳煮,看着蛋壳慢慢变红,满屋香喷喷。茶叶蛋应该趁热吃,吃时倒上好的酒,内洒些许细盐,酒香茶香,又香又入味。每年立夏之日,小孩子的胸前挂上煮熟的鸡鸭鹅蛋,可避免疰夏。
  古人认为,鸡蛋圆圆溜溜,象征生活之圆满,立夏日吃鸡蛋能祈祷夏日之平安,经受“疰夏”的考验。立夏日一般在农历的四月,“四月鸡蛋贱如菜”,人们把鸡蛋放入吃剩的“七家茶”中煮烧就成了“茶叶蛋”。后来人们又改进煮烧方法,在“七家茶”中添入茴香、肉卤、桂皮、姜末,从此,茶叶蛋不再是立夏的节候食品,而成为我国传统小吃之一。 唐山立夏吃什么食物 立夏宜什么忌什么   立夏宜什么忌什么
  立夏宜吃煮鸡蛋全笋带壳豌豆等;忌坐门槛、吃米饭。
  立夏宜吃煮鸡蛋全笋带壳豌豆等特色菜肴。
  民间相传立夏吃蛋拄心,因为蛋形如心.吃了蛋就能使心气精神不受亏损;吃竹笋拄腿,寓人双腿也像春笋那样健壮有力,能涉远路; 吃豌豆牲眼.带壳豌豆形如眼睛,人们为了消除眼疾以吃豌球祈祷―年眼睛像新鲜豌豆那样清 激无病无灾。
  立夏忌坐门槛。
  在安徽,道光十年《太湖县志》中记载:“立夏日,取笋苋为羹,相戒毋坐门坎,毋昼寝,谓愁夏多倦病也。”说是这天坐门槛,夏天里会疲倦多病。30年代《宁国县志》中记载:“立夏。以秤秤人体轻重,免除疾病,所谓不怯夏也。俗传立夏坐门坎,则一年精神不振。”立夏日,孩童忌坐石阶,如坐了则要坐七根,始可百病消散。忌坐地栿(门槛),谓这天坐地栿将招来夏天脚骨酸痛,如坐了一道就须再坐上六道地栿合成七数,方可解魇。
  立夏忌吃米饭。
  浙江一此地区立夏日这天忌吃米饭之类散碎状的食品,要吃用米面粉煮的糊,叫“立夏糊"。吃了立夏糊,田地糊得牢。男人如果不吃立夏糊,下田就会出现四肢无力的情况。据说这天: 是朝南风会把男人力气刮跑。

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