民俗文化:唐山立夏吃什么食物 立夏宜什么忌什么

民俗文化，又称为传统文化，是指民间民众的风俗生活文化的统称。也泛指一个民族、地区中集居的民众所创造、共享、传承的风俗生活习惯。普贤居根据中国传统文化，结合各地民俗给您推荐民俗文化:唐山立夏吃什么食物 立夏宜什么忌什么，仅供参考。

　　每个地方的习俗都是有其自身的特色的，并不是全国的习俗都是一样的。就像在立夏节气，有的地方在这天要吃立夏饭，也有的地方要吃的是面条、春卷，不同的地域文化造就了各地的不同。那么唐山立夏吃什么食物？立夏宜什么忌什么？ 　　唐山立夏吃什么食物
　　唐山立夏要吃立夏蛋。
　　立夏那天最经典的食物就是“立夏蛋”。立夏前一天，很多人家里就开始煮“立夏蛋”了，一般用茶叶末或胡桃壳煮，看着蛋壳慢慢变红，满屋香喷喷。茶叶蛋应该趁热吃，吃时倒上好的酒，内洒些许细盐，酒香茶香，又香又入味。每年立夏之日，小孩子的胸前挂上煮熟的鸡鸭鹅蛋，可避免疰夏。
　　古人认为，鸡蛋圆圆溜溜，象征生活之圆满，立夏日吃鸡蛋能祈祷夏日之平安，经受“疰夏”的考验。立夏日一般在农历的四月，“四月鸡蛋贱如菜”，人们把鸡蛋放入吃剩的“七家茶”中煮烧就成了“茶叶蛋”。后来人们又改进煮烧方法，在“七家茶”中添入茴香、肉卤、桂皮、姜末，从此，茶叶蛋不再是立夏的节候食品，而成为我国传统小吃之一。 　　立夏宜什么忌什么
　　立夏宜吃煮鸡蛋全笋带壳豌豆等；忌坐门槛、吃米饭。
　　立夏宜吃煮鸡蛋全笋带壳豌豆等特色菜肴。
　　民间相传立夏吃蛋拄心，因为蛋形如心.吃了蛋就能使心气精神不受亏损;吃竹笋拄腿，寓人双腿也像春笋那样健壮有力，能涉远路; 吃豌豆牲眼.带壳豌豆形如眼睛，人们为了消除眼疾以吃豌球祈祷―年眼睛像新鲜豌豆那样清 激无病无灾。
　　立夏忌坐门槛。
　　在安徽，道光十年《太湖县志》中记载：“立夏日，取笋苋为羹，相戒毋坐门坎，毋昼寝，谓愁夏多倦病也。”说是这天坐门槛，夏天里会疲倦多病。30年代《宁国县志》中记载：“立夏。以秤秤人体轻重，免除疾病，所谓不怯夏也。俗传立夏坐门坎，则一年精神不振。”立夏日，孩童忌坐石阶，如坐了则要坐七根，始可百病消散。忌坐地栿(门槛)，谓这天坐地栿将招来夏天脚骨酸痛，如坐了一道就须再坐上六道地栿合成七数，方可解魇。
　　立夏忌吃米饭。
　　浙江一此地区立夏日这天忌吃米饭之类散碎状的食品，要吃用米面粉煮的糊，叫“立夏糊"。吃了立夏糊，田地糊得牢。男人如果不吃立夏糊，下田就会出现四肢无力的情况。据说这天： 是朝南风会把男人力气刮跑。

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