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民俗文化:陕西龙抬头吃什么传统食物 有啥风俗活动

编辑:小普  点击量:   来源:普贤居

民俗文化,又称为传统文化,是指民间民众的风俗生活文化的统称。也泛指一个民族、地区中集居的民众所创造、共享、传承的风俗生活习惯。普贤居根据中国传统文化,结合各地民俗给您推荐民俗文化:陕西龙抬头吃什么传统食物 有啥风俗活动,仅供参考。

  所谓“二月二,龙抬头”,每年的农历二月初二就是龙抬头的日子。在陕西,人们过龙抬头要吃的传统食物可能跟别的地方都不太一样,很有自己的特色。那么陕西龙抬头吃什么传统食物?除了在吃的方面,陕西在龙抬头这天还有啥风俗活动? 陕西龙抬头吃什么传统食物 有啥风俗活动   陕西龙抬头吃什么传统食物
  陕西龙抬头要吃的传统食物有浆水菜和棋子豆。
  浆水菜
  每年农历二月初二后,天气转暖,草木发芽。关中的农村妇女、姑娘、小孩等,手提竹篮篮,还带小铲,三五成群地去到郊外田野里,挖荠菜、麦苹儿等野菜。这是自唐代形成的风俗,把这种菜窝成酸菜,叫做“浆水菜”。吃面条时不调醋,而调浆水,叫做“浆水面”。浆水菜口感要比酸梅汤酸,但是二者都可以下火开胃,都是这个季节降火的好选择。
  棋子豆
  二月初二这天,陕西广大农村都有爆米花、炒苞谷豆、炒黄豆、炒蹄趾蛋等风俗。陕西话的包谷就是玉米,炒苞谷豆或黄豆,都是把豆子爆成开花。炒蹄趾蛋是用面和成,切成条状,再切成小块块,像牲口的蹄趾,所以叫“蹄趾蛋”,也被叫棋子豆。 陕西龙抬头吃什么传统食物 有啥风俗活动   有啥风俗活动
  陕西龙抬头的风俗活动有剃头和撒草木灰等。
  剃头
  二月二,要剃头。铜川和耀县人在“二月二”当天给男孩子把头剃光,以使孩子像驴去掉鞍子一样轻松、愉快地生活。而这种习俗又叫做“黑驴揭鞍。
  撒草木灰
  二月初二这天,人们把草木灰撒在屋子周围,谓之“打围墙”,意为消毒,防止虫蛇咬。农村还有用草木灰在庭院里撒成若干仓囤状的图案,名为“围仓囤”,希望来年丰收。还有地方把草木灰从井水旁一直撒到水缸旁边,叫作“引钱龙”,希望能为人们带来金钱。

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