民俗文化:兰州除夕活动有哪些 吃什么年夜饭

民俗文化，又称为传统文化，是指民间民众的风俗生活文化的统称。也泛指一个民族、地区中集居的民众所创造、共享、传承的风俗生活习惯。普贤居根据中国传统文化，结合各地民俗给您推荐民俗文化:兰州除夕活动有哪些 吃什么年夜饭，仅供参考。

　　全国各地都有着自己的习俗，尤其是在各种节日时期，这种特色就展现的非常明显。就拿除夕来说，这是过年时最热闹的一天，代表着旧的一年即将过去，而新的一年即将来临。那么在兰州除夕活动有哪些？吃什么年夜饭？ 　　兰州除夕活动有哪些
　　“天涯望哭”
　　在兰州有一种“天涯望哭”的风俗，主要是因为兰州人大部分是从山西或者南方移民而来，远离祖籍，不能到宗祠家庙祭祀以表达对已逝亲人的思念。
　　贴窗花
　　兰州人喜欢在窗户上贴上各种剪纸——窗花。窗花不仅烘托了喜庆的节日气氛，也集装饰性、欣赏性和实用性于一体。剪纸在我国是一种很普及的汉族民间艺术，具有兰州地方特色的剪纸艺术，一直以来深受人们的喜爱，因它大多是贴在窗户上，所以也被称其为窗花。 　　祭祖
　　天色将晚时，家中男主人在主房正对门桌上供放所信奉的神仙和先祖牌位，摆放供品和神钱纸扎之类，点燃香烛，进行祭拜。然后，燃放鞭炮，迎接各路神仙。晚饭过后，在厨房神龛处，把新的灶神像供上去——接灶神，点灯上香叩头放鞭炮，迎接灶神“下凡降吉祥”。祭灶之前要先供上“灶盘”和“灶糖”。
　　守岁
　　祭拜家神后，即开始“守岁”。小辈们要给长辈磕头拜年，老人给小孩们散发“年钱”。守岁之夜，全家老幼通宵不睡觉，围坐在一起谈笑风生，直到天亮，故又称“守夜”、“敖寿”。
　　打醋坛
　　夜深时，开始“打醋坛”，男主人手持大铁勺，勺内盛满陈醋，将烧的通红的鸡卵石，用火钳加入醋勺中，醋受热散发出浓烈的气味。“打醋坛”者左手端醋勺，右手执脱籽的高粱穗蘸醋抖洒，一次洒遍每个居室、厨房、厕所、牛羊马圈的各个角落，为的是一扫因冬日封闭而积存的不洁之气。 　　兰州除夕吃什么年夜饭
　　老兰州人的习俗是三十晚上吃臊子面，也叫“长面”，象征着阖家团圆、健康长寿、天长地久。臊子面就是在煮熟的手工面上浇上猪肉臊子、黄花菜、木耳、鸡蛋、豆腐、蒜苗调制的臊子汤，香味浓郁，蕴含着一年来生活甜美、艰辛、幸运和对来年生活的美好憧憬。吃面时，第一碗面要献给祖先，叫做“献面”。
　　除此以外，近年来也有随北方大部分地方的年俗，年夜饭吃饺子。还有蒸馒头、炸丸子、炖肘子、做扣肉等等。

　　

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