民俗文化:苏州除夕风俗有哪些 怎么过除夕
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民俗文化，又称为传统文化，是指民间民众的风俗生活文化的统称。也泛指一个民族、地区中集居的民众所创造、共享、传承的风俗生活习惯。普贤居根据中国传统文化，结合各地民俗给您推荐民俗文化:苏州除夕风俗有哪些 怎么过除夕，仅供参考。
过年是很多人都非常期待的日子，这不仅意味着能够拥有非常难得的假期，而且还可以享受来自一年里最隆重的节日的好处，例如吃许多美食、研究有意思的风俗等等。各地过年的风俗习惯各有不同，那么苏州除夕风俗有哪些？怎么过除夕？
苏州除夕风俗有哪些 怎么过除夕在苏州，除夕这天的习俗有:接灶、年夜饭、做年糕、压岁钱、守岁、烧头香等。
接灶
跟北方不同，北方有年初四接灶的风俗，但是苏州风俗，接灶却是在除夕之夜，安灶神马于灶陉之龛，并祭以酒果糕饵，比送灶要简单上许多。
年夜饭
除夕晚上，要举行家宴，称为“合家欢”，鸡鸭鱼肉，无不毕陈。蔬菜必有青菜，叫“长庚菜”；黄豆芽，叫“如意菜”。这一餐中，鱼都不动筷，取“年年有余”之意，置福桔、荔枝一盆称为天赐洪福、吉利。
做年糕“人心多好高，谐声制食品。义取年胜年，藉以祈岁稔。”这是一首流传于清末时期的“年糕诗”。做年糕一般都是苏州乡下过年时才做，用七成糯米、三成粳米磨成粉拌匀，再上蒸笼蒸熟后揉成团，切成片即成。它既能食之，又有吉祥之意。
压岁钱
这一晚，长者以朱红绳缀百钱，或以红纸包好钱币给孩童，称为“压岁钱”。按照老规矩，“压岁钱”到手后是不能马上打开的，要不然怎么叫“压岁钱”呢。
守岁大人围坐畅谈，小孩玩耍嬉笑，称为“守岁”。全家人睡时，放爆竹三声，称为闭门炮仗，即所谓“爆竹一声除旧岁”。
烧头香
苏州有烧头香的习俗，头炷香源于清朝末年慈禧太后在皇宫的做法，最早兴起是在东岳庙，后广泛流传。也有说法称这一习俗起源于宋代，原指寺庙新年的“头炉香”，大年三十约11点至年初一1点之间，在这个时间段烧的第一支或是最后一支均可以算是“头香”。苏州每年烧头香的人都非常多，除夕夜不提前去排队的话是轮不到的。
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