民俗文化:宁波正月十四吃什么 元宵美食知多少

民俗文化，又称为传统文化，是指民间民众的风俗生活文化的统称。也泛指一个民族、地区中集居的民众所创造、共享、传承的风俗生活习惯。普贤居根据中国传统文化，结合各地民俗给您推荐民俗文化:宁波正月十四吃什么 元宵美食知多少，仅供参考。

　　大家都知道，正月十五是我国传统的元宵节，很多地方的人们都会在这一天和家人一起看花灯、赏月、吃元宵。然而并不是全部地方都是在正月十五过元宵节的，像宁波就提前了一天过元宵节。每逢节日，自然少不了美食。那么宁波正月十四吃什么？元宵美食知多少？ 　　宁波正月十四吃什么 元宵美食知多少
　　宁波市宁海县以正月十四为传统元宵节，俗称“十四夜”。在正月十四这天，宁波人通常会吃宁波汤团、宁海汤包、丫头羹、麦焦筒等美食。
　　宁波汤团
　　对大多数宁波人来说，元宵节那天和家人一起吃一碗热腾腾的汤圆是必不可少的环节。不过宁波的元宵小吃可不是只有汤圆哦。说起宁波小吃和特产，首先都会提到独树一帜的宁波汤团，也叫汤圆。汤圆，本是元宵节必备的美食，宁波人往往等不及，馋了就亲手裹，一直有大年初一合家共进汤圆的传统习俗。吃过一碗猪油汤团，寓意新的一年甜甜蜜蜜、团团圆圆。
　　宁海汤包
　　在浙江宁波，汤包是属于宁海特有的春节小吃，每年正月十五元宵节后，出行在即，家家户户都会裹汤包。汤包形似古人外出时背的包袱，寓意对出门在外谋生计的人的祝愿；此时又值春耕时节，用母亲的话说，吃完汤包我们就要像牛一样开始新一年的辛勤劳作。 　　丫头羹
　　元宵节晚上吃“丫头羹”是宁波镇海的传统习俗。“丫头羹”是类似于“缸鸭狗”的百果甜羹。但其特点是每户人家可视各自的口味爱好，自由调制甜、酸、咸、香、辣各种味道。
　　麦焦筒
　　麦焦筒，又名食饼筒，是浙江沿海地区的特色美食。麦焦筒滚过台州，滚过温岭，到了宁海。每逢元宵节，宁海家家户户开始为这个小小的筒忙活了起来。麦焦筒的馅料包含炒米面、鱼面、鸡蛋丝、胡萝卜、炒茭白丝、炒肉丝、炒绿豆芽、炒香干、榨菜肉丝、土豆丝、蛏子、虾仁……只有想不到没有包不了。

　　

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