民俗文化:台州除夕吃什么 除夕夜有什么活动

民俗文化，又称为传统文化，是指民间民众的风俗生活文化的统称。也泛指一个民族、地区中集居的民众所创造、共享、传承的风俗生活习惯。普贤居根据中国传统文化，结合各地民俗给您推荐民俗文化:台州除夕吃什么 除夕夜有什么活动，仅供参考。

　　我国幅员辽阔，全国各地的特色美食也都有着非常丰富的种类。即使在同一个节日，由于地域不同，人们的饮食习惯也有所不同，所以人们吃的东西也会有所不同。那么台州除夕吃什么？除夕夜有什么活动？ 　　台州除夕吃什么
　　在台州，除夕的时候人们会吃全鱼、喝糯米红酒、吃芋泥和年糕等美食。
　　全鱼
　　鱼字是与余同音的，人们把年年有余的原望都寄托到了鱼的身上，所以在过年的时候吃鱼也就图一个吉祥。鱼的做法比较多，可以红烧也可以清蒸，大家可以选择自己喜欢的方式进行烹饪，除了台州，在很多地方，过年的时候，也是会吃到鱼的。
　　糯米红酒
　　台州过年的时候，是很冷的，人们除了吃美食之外，还会些糯米红酒。糯米红酒，一般是自己在家里面进行酿造的，颜色好看，还可以起到暖胃的作用，有着驱寒的效果。 　　芋泥
　　芋泥是浙江的一种传统甜食，芋泥也叫做芋茸，它是把芋头给煮烂之后，再搭配上红枣，瓜子，白糖，猪油等食材所制作而成的，芋泥过年的餐桌上面是可以看得到身影的。
　　年糕
　　在台州过年，是会吃年糕的，年糕的吃法就比较多了，可以蒸着吃，炸着吃，怎么吃都是可以的。年糕吃起来味道是香甜筋道的，有着一股浓浓的乡情。 　　除夕夜有什么活动
　　“除夕夜”即一年的最后一天，在台州过“大年三十夜”是很讲究的。一早先还福，在堂前摆上桌案，供上茶水等丰收果实，点香插烛，将春联、门神，贴在家门两侧。家家户户都要请老太公，摆上供品，点香插烛，敬酒烧纸钱，求老太公们照顾家门吉庆，合家老少平安。
　　祭祀祖宗后，是最热闹愉快的时候，丰盛的饭菜摆满一桌，阖家团聚，围坐桌旁，吃团圆饭，俗称“年夜饭”，共享天伦之乐。此前，外出的人一般都要纷纷赶回家，与亲人团聚，欢度佳节。
　　除夕，家中小孩须向长辈跪拜，谓“辞岁”。长辈用红纸包封“压岁钱”分赠小孩。深夜放鞭炮，谓之“关门炮”。

　　

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