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民俗文化:陕西立夏讲究什么 吃什么食物

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民俗文化,又称为传统文化,是指民间民众的风俗生活文化的统称。也泛指一个民族、地区中集居的民众所创造、共享、传承的风俗生活习惯。普贤居根据中国传统文化,结合各地民俗给您推荐民俗文化:陕西立夏讲究什么 吃什么食物,仅供参考。

  到了每年的5月5日或者6日,就是我们传统的立夏节气了,这时候表示春天已经离开,初夏刚刚降临。在陕西过立夏和很多地方都不太一样,各方面的讲究也与其他地方不同,在饮食上也是独具特色。那么陕西立夏讲究什么?吃什么食物? 陕西立夏讲究什么 吃什么食物   陕西立夏讲究什么
  每年公历5月5日或6日为立夏节,时间长了,形成了一个固定的节日风俗。全省大部分地区的人民,都喜欢过这个节日。这种风俗由来已久,据《礼祀·月令》记载:在周代是日天子亲帅三公九卿大夫到南郊迎夏,并举行祭祀炎帝、祝融的仪式。汉代仍承此俗。《后汉书·祭祀志》载:“立夏之日,迎夏于南郊,祭赤帝祝触,车旗服饰皆赤,歌《朱明》、八佾舞(云翘)之舞。”
  到了宋代礼节更繁,除迎夏活动外,还要祀南岳衡山于衡州,祀南镇会稽山于越州,祀南海于广州,祀江渎于成都。明代有尝新风俗,清代有祭神、尝新、馈节、秤人、烹新茶等风俗。顾禄《清嘉录》载:“立夏日,家设樱桃、青梅、榻麦,供神享先,名日立夏见三新。每户以大秤权人轻重。又有取隔岁撑门炭烹茶以饮,免痉夏。”
  陕西境内各地都有在立夏日观看天气的阴晴,预卜来年丰歉的风俗。 陕西立夏讲究什么 吃什么食物   吃什么食物
  陕西立夏吃槐花和鸡蛋。
  鲜槐花味道清香甘甜,富含维生素和多种矿物质,同时还具有清热解毒、凉血润肺、降血压、预防中风的功效,这个时节,在陕西会有一项活动,就是勾洋槐花。在农村几乎家家都会备一根长杆,上面绑上用细钢筋弯好的铁钩或者镰刀,是勾洋槐花的必备工具。五月是槐花盛开的时节,很多人家的餐桌会摆上槐花饭,傍晚的小院里,清香四溢。
  “立夏吃蛋”的习俗由来已久。俗话说:“立夏吃了蛋,热天不疰夏。”古人认为,鸡蛋圆圆溜溜,象征生活之圆满,立夏日吃鸡蛋能祈祷夏日之平安,经受“疰夏”的考验。除了要吃蛋,还要斗蛋,立夏节时,大人用丝线编成蛋套,装入煮熟的鸡蛋鸭蛋,挂在小孩子脖子上。疰夏绳即长命缕,用五色丝线系于小孩手腕等处为其消灾祈福,消暑祛病,以防疰夏。

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